NYNY Franchise Owner 対談 vol.02

NYNY Franchise Owner 対談

今回は

足立ownerと対談

NYNY Franchise Owner

足立ownerと対談

現在

三宮店

エビスタ西宮店

2店舗をご自身で経営し

傘下に

垂水店

大久保店

海老江店(新店舗)

5店舗を見ている

足立owner(アダッサン)に

しもやんに引き続き

話を聞いていきたいと思います

NYNYの昔話や

どうやったら成功出来るのか?

美容師の楽しさ

美容師の厳しさ

管理職とは何か?

そんな話を聞いていきたいと思います


足立ownerプロフィール

生年月日

1977年10月20日

年齢

42歳

出身地

奈良県大和郡山市

美容学校

Le crre 橿原美容学校

美容師歴

24年

NYNY歴

19年

趣味

野球観戦

特技

CUT

好きな美容技術

撮影




撮影当日

前日の「ONLINE呑み会」で

呑み過ぎのせいで

am 11:00待ち合わせの予定が

二日酔で遅刻...

JR元町駅到着

am 11:15

JR元町の駅を出ると

もうすでに待っていてくれた

アダッサン



小崎

ゴメンゴメン

昨日飲み過ぎて...



アダッサン

はははははははぁー

またですかぁー

何年経っても変わりませんねぇ



小崎

メッチャ頭痛いんやけど

とりあえず撮りに行こかぁー



アダッサン

しもやんのコト書いてたBLOG

読みましたよ

アレはあきませんよぉ

裏の話まで書き過ぎやわ



小崎

んーーー

そぉーーーかなぁーーー



アダッサン

僕のもあんだけ書くんですかぁー



小崎

書かへん書かへん

書かへんから

とりあえず

写真撮りに行こう



アダッサン

いややわぁーーー

絶対書くやぁーん



小崎

っまぁー

とりあえずここからやな

俺達の聖地やなぁ

アダッサン

そうですねぇ

全てはここから始まったからなぁー



今から18年前

2002年07月

NYNY12店舗目のお店として

NYNY初の神戸進出をした場所

神戸元町トアロード

180坪の関西最大級のお店として

OPEN



小崎

あん時のオープニングスタッフとして

俺は入社したからなぁー



アダッサン

小崎さんが入社した

2ヶ月後に僕は入社しましたからねぇ



小崎

クロチャンの紹介やったんやなぁー



※クロチャン

アダッサンが

NYNYで働く以前に働いていた

芦屋の美容室で店長をしていた

やり手の女性美容師



クロチャンは

俺と一緒に

NYNYトアロード店

オープニングスタッフで

入社したからなぁー



アダッサン

小崎さん

あん時

僕のこと辞めさそうとしてましたからね

メッチャ覚えてますよ



小崎

そうそう

辞めさそうとしてたしてた

なんか鼻についたんよなぁー

でも2週間後ぐらいに

当時の店長に誘われて

カラオケ行ったんよなぁー

あん時のカラオケ

ヤバクおもろかったよなぁー



アダッサン

もう無茶苦茶でしたね

カラオケBOXの廊下が

川みたいになってましたね

ビールやら酎ハイやら

ビシャビシャなってましたよね

小崎

そのお酒の川にメッチャダイビングしたん

覚えてるわ

ヤバかったな

あん時

店長がカラオケBOXに払った金額

14万円やったんやで

トイレの便器も壊れてたらしいで

ほぼ弁償代やな

アホしかしてない最悪な時代やったな



アダッサン

ヤバかったっすね

めちゃくちゃでしたね



小崎

でも

あれからアダッサンと

メッチャ仲良くなったよなぁ

毎日毎日

営業の話とか

CUTの話とかしてたよなぁー



アダッサン

NYNYトアロード店7月オープンで

12月の売り上げ目標が

なんせ2000万円でしたからね

オープンの月って

なんぼぐらい上がったんでしたっけ?



小崎

1600万円やったわ

お客様単価

7,000円ぐらいやったからなぁー

メッチャお客さん来てくれたなぁー



アダッサン

しかもほとんど飛び込みでしたね

予約表に予約10名も入って

無かったからなぁ



小崎

毎日戦場やったなぁー

飛び込み70名とか普通やったもんな

でも

毎日毎日

ヘトヘトなりながらでも

ホンマ毎日呑んでたなぁ



アダッサン

いっつも1人

ピッチャー2杯は呑んでましたね



小崎

毎日毎日

同じ居酒屋やったなぁ

「IN SHOCK TEN」って店やったな

メッチャ呑んでたなぁー

給料のほとんどは

あん時は酒に消えていってたなぁ

アダッサン

いつもスタッフが

小崎さんに用事ある時

絶対「IN SHOCK TEN」

に小崎さんいたから

みんな用事ある時

よく来てましたよね

あん時から

メッチャお酒呑んでた

早死にしますよホンマ



小崎

でもあん時の想い出は

大切な想い出やなぁ

アレがあったから

今があるよなぁ



アダッサン

1軒目で呑み足りんから

2軒目行って

それから店長の家行って

泊まってましたよね

1週間のうち

4日は店長の家泊まってましたよね



小崎

ずっとあん時は

仕事の話しながら

お酒呑んで

店長とアダッサンと毎日

話してたなぁー

アダッサン

たまに家帰る時も

小崎さんJR尼崎駅で

僕がJR芦屋駅に住んでたから

いつもあの電車の時間が

メッチャ好きでしたねぇ

デカい声で

CUTの話してましたねぇ

でも小崎さんと歩いてて

いつも思ってたのが

駅のホームで若い女の子とすれ違う時

女の子がコッチ見てて

遠目から見てるのわかるんやけど

ずっと僕のこと見てると思ってたら

近づいて来たら

隣の小崎さんのコト見てて

小崎さんいつも変な服着てたから

みんなジロジロ見てたのを覚えてますよ

俺の人生を返してください



小崎

ははははは!そんなことあったなぁー

色々あったわなぁ

あと想い出といったら

トアロード店から徒歩1分のトコにあった

「三四公園」やなぁー

アダッサン

三四公園ですよねぇー

あそこは想い出ですね

いつもあの公園で

ビール呑んでましたね

小崎

スタイリストで呑んだなぁ

ああでもない

こうでもない

ってアホやったけど

あの時はホンマにええ想い出やわ

ビールでテンション上げてたなぁ

結局

12月の売り上げが

1830万円

2000万円達成ならずやったな...

アダッサン

そうですよねぇー

なんか悔しかったん覚えてますよ

新年会で表彰される為に

やってましたからね



小崎

あの頃から

目標こそ人生の全てって

植え付けられたもんなぁ

12月が終わった後に

店長が東京の美容室に

へッドハンティングされて

1月から俺が店長になったなぁー



アダッサン

あん時の小崎さん

無茶苦茶でしたからね

色々苦労しましたよね

でも僕が小崎さんで

メッチャ印象的なんは

絶対に絶対に

サボらんってことでしたね

三宮の歩道橋で

いっつもいっつも小崎さん

リーフレットまいてましたからね

小崎

スタッフはみんなサボってたもんなぁー

あん時に俺とスタイリストが

反発しあってた時に

アダッサンさんが

「こんなんしてたらあきませんよ」

って言ってくれたん覚えてるわ



アダッサン

あん時のお客様の担当振り分けは

小崎さんは最悪でしたからね

まるでスタイリストからしたら

イジメでしたよ...



小崎

あん時アダッサンが

「僕に振り分け任せて下さい」

って言ってくれて

その日を境に振り分けのコトを

話し合うようになったなぁー



アダッサン

そうでしたねぇー

ホンマに大切なのは

副店長でしたよ

いわゆる2番手ですよ!

小崎さんが副店長の時は

おそらく世界最強の2番手でしたよ

それと同じで

僕がしっかりせなって思いました

でも

その後小崎さんすぐ異動して

明石店の店長になったでしょ

その後の僕の人生は

ボロボロでしたけどね

小崎

神戸エリアの2店舗目

2003年4月に明石店オープンやったな

俺が明石に行ってから

アダッサンが店長なったもんなぁ

確かにあん時のアダッサンは

最悪やったな!

傲慢で強引で

店長って名前に乗っかって

やりたい放題やったもんな



アダッサン

人間の悪い部分バッカ見てましたね

人間はクズだって思ってましたよ

ほんま最悪の時代でした

毎日遅刻で

お店に行きたく無かったです

店長会議終わっても

お店帰りたく無いから

小崎さんに明石店まで

ついて行ったのを覚えてますよ

ガキでしたねあの頃は

でも

売り上げだけは

メッチャ上がってたんですよね

そう長く続きませんでしたが



小崎

あん時で

なんぼぐらい給料あったんやろ?



アダッサン

1日30名様ぐらい担当する日も

あったからなぁ

600万円/1年

ぐらいでしたかねぇ

多いか少ないか?

ようわかりませんでしたね

病みすぎて



小崎

せやなぁー

あれからすぐに

なんばパークスが出来て

(2003年10月)

神戸エリアから俺も離れて

それから

2004年02月

神戸エリア3店舗目

NYNY加古川店オープン

と同時に神戸エリアの

エリアマネージャーに俺がなったなぁ

毎日毎日

アダッサンに電話して

朝から毎日一緒に出勤したよなぁ



アダッサン

ホンマに小崎さんは

シツコイですからね

ホンマに毎日電話して来ましたよね

そのおかげで

朝はちゃんと行くようになりましたね

毎日毎日お店にも来て

一緒に営業してましたね



小崎

アダッサンが遅刻せんようなってから

トアロード店

明石店

なんばパークス店

加古川店

毎日朝からどっか行ってたなぁ

そこから

2004年12月24日のクリスマスに

当時の部長に呼ばれて

言われた言葉が

「オマエ来年から滋賀県の草津で働け」

って言われたからな



アダッサン

はははははははははは

覚えてますよ

神戸から滋賀って

メッチャ遠いですからね



小崎

来年って来年の12月ですよねって言ったら

「何いぅとんや来週なったら2005年や」

「オマエ舐めとんのか!」

って言われたわ...

舐めとんのはアンタや

って当時の部長に言いたかったわ

懐かしいなぁー

1週間後に滋賀県の草津に行くことなったなぁ



アダッサン

アレがお互いの運命の分かれ道でしたねぇ

小崎さんがいなくなった

神戸エリアは

僕にとってはおもんなくて

最悪でしたからね

でもあん時の草津も最悪やったんでしょ



小崎

そやなぁー

家賃160万円

(美容室80万円 エステ80万円)

美容室&エステ

どっちも合わせて300万円ぐらいしか

売り上げ上がってなかったからな

部長に言われたのが

「半年であかんかったら潰さなあかんわ

もし潰れたら全部オマエのせいやからな」

って言われたな



アダッサン

はははははははははは

メッチャおもろいですねその話

あの時小崎さんが滋賀に行ったから

毎日面白くなくてねぇ

そんな時に

独立するって言う先輩に

「独立するし一緒にやろう」

って言ってくれる人がいたんですよね

別に僕、誰にも頼りにされてなかったから

あん時は流れに乗って

その人について行きましたねぇ

小崎

そうやったなぁ

俺も滋賀県やし遠かったし

かなり自分も必死やったから

あんまり

神戸に行けんかったから

気がついたらアダッサン

辞めてたからなぁ



アダッサン

そうですよねぇ

あん時はNYNYの

お客さんも全部引っ張って行きましたからね

当時を思い返すと

NYNYに顔向け出来ませんねぇ

先輩が

神戸元町の海側で40坪ぐらいのお店を

オープンすることなって

僕も僕で

どうせいつか独立するんやし

独立の勉強と思って

そこのお店に行きましたね

でもねヤッパリNYNYの凄さを

痛感しましたね

あの時オープニングリーフレットの

ポスティングが

10万枚配って

たった3人しか新規返って来なくてね

終わった!って思いました

新規かけるのは無理やって

オープニングでわかりましたね

しかも

ポスティングは

集合ポストじゃ無くて

一軒一軒ポストに入れながら

10万枚配ったんですよね

しかも朝の5:00から

新聞の間に入れて行ったんですよ

まぁーまぁーデカイリーフやから

折り畳むのも大変でしたね

業者に折るの頼むと

1円/1回折り

2円/2回折り

大きいチラシやったんで

あのチラシ2回折りやったから

その労力の人件費のことは

NYNYの時は感じてなかったけど

オーナーと自分とアシスタント1人の

全員で3人しかおらんから

全部自分達でせなあきませんでしたからねぇ



小崎

覚えてるわ

アダッサン言うてたもんなぁ

10万枚ポスティングで3枚って

でも逆に俺は

NYNYやったら行けるんちゃうかって思って

滋賀県でパクってやったわ

朝5:00起きて

200枚のポスティング

(新聞折り込みに入れる)

朝8:00から

毎日同じ場所でハンティング100枚

1日も休まずやったら

新規40人/1ヶ月 来てくれたわ

しかもスタッフ4人でやってたから

単純計算

160人リーフレットでお客さん呼んでたな

ヤッパリ

ブランドは強いなぁ

2005年の12月には

300万円やったお店が

1000万円越えたもんなぁー



アダッサン

僕はその後もノラリクラリでしたね

毎日だいたい3名様ぐらいお客様来て

PM7:00にはピタッと終わって

PM7:30には家に帰ってましたからねぇ



小崎

あん時の給料ってなんぼぐらいやったん?



アダッサン

360万円/1年

ですよ
社会保険なし厚生年金なし

結婚して子供出来てましたから

将来が心配でしたねぇ

30歳になる時でしたからねぇ

小崎

っまぁー

あの時はお互いイロイロあったなぁー

俺は滋賀県行って1年で1000万円まで

売り上げが上がったから

また部長に呼ばれて

「お前来年から神戸戻れ」

って言われたわぁ

俺が1年滋賀県行ってて

アダッサンNYNY辞めて

トアロードの売り上げ

激減してたもんな

1300万ぐらいの売り上げが

800万円ぐらいになってたからなぁー

そこから

リニューアルすることなって

リニューアルと同時に

NYNYって名前からASHって名前にして

再出発しようとしたんよなぁー



アダッサン

そうでしたよねぇー

っまぁーあの時のトアロード店は

最悪のお店やったんでしょうね



小崎

お店の現場見たら

メチャクチャやったわぁ

1年前とはエライ違いやったなぁ

1年でこんなバラバラなるんやなぁーって

みんな自分のことバッカリで

この店立て直すの大変やなぁー

って思ったなぁー

あの時に感じたのは

ちゃんとした管理者がいないと

お店は絶対にうまく行かないって思ったなぁ

神戸に戻ってからまた

毎日毎日

リーフを同じ場所で配って

夜も遅くまでポスティング行って

毎日必死でやったなぁー

でもナカナカスタッフとの溝は埋まらなくて

自分1人ぼっちでやってる感じやったなぁ



アダッサン

なんか大変そうでしたね

ハタから見てても感じましたよ

スタッフはサボってましたからねぇ

言うこと聞かんかったんでしょうね



小崎

あん時に一回だけ

アダッサンにどっかであったんやけど

アダッサンに言われたんが

「まだ毎日リーフとかやってるんですか?

しんどくないんですか?

僕なんてPM 7:30には家にいますよ」

って言われたん覚えてるわ

っまぁー

それでも

リーフはやめたらアカンって思って

頑張ってたんやけど

ドンドン売り上げが下がって行くんよなぁー

あん時は何やってもあかんかったなぁー

どの会議に行っても

アカン店舗のレッテルはられて

口々にアカンアカンって言われたなぁー

挙げ句の果てに

部長に呼ばれて言われたんが

「全部お前が悪いんや」

って言われたし

忘年会の時も

【出来る人間席】【出来ない人間席】

作られて

俺は【出来ない人間席】に座らされて

罵られたんを思い出すわ

心も身体もボロボロになってたなぁー

そんな時

たまたまクロちゃんから電話あって

(BLOGの冒頭で書いたアダッサンがNYNYに

入るキッカケになった女性美容師です

当時は異動して明石店で働いてました)

「小崎さん

私、毎日毎日イロイロ悩んでシンドイデス

久しぶりに元町で呑みましょう

昔みたいに馬鹿話聞かせて下さい」

当時のクロちゃんは

俺がメッチャしんどいってコト

全然知らんから

何事もなく飄々とやってる

自分を見せなあかんかった

それもそれで

何かしんどかったなぁー

それで

元町の沖縄料理屋で会うことになったなぁー



アダッサン

そん時ですよね

なんか知らんけど

僕も黒木さんに呼ばれて

3人で呑みましたよね



小崎

アレがまたまたの運命やったよなぁ

なんとなく

3人で

今の状況の話してたなぁ

アダッサンがあの時話してたんは

「今メッチャ充実してて

家族もいて

毎日楽しぃー」

って言ってたよなぁー

俺は俺で

みんなより年上やから

弱気な発言出来んくて

「俺もメッチャ今が楽しいねん」

って言ったなぁ

ホンマはボロボロやのに



アダッサン

そうそう言うてた言うてた



小崎

あん時にアダッサンが

「でも、もう一回小崎さんと一緒に

バカやりながら仕事出来たらイイなぁー」

って言ってくれたんよなぁー

あの言葉は忘れへんわ

そん時に

「っまぁー二度と叶わない夢やけど

また一緒に出来たらホンマにええなぁー

でも今が楽しいんやったら

それはそれでええよなぁー」

って言って

その日は笑いながら帰ったのを思い出すわ



アダッサン

懐かしいですねぇホンマに

でもその後奇跡が起きましたね

小崎

そやなぁー

その次の日も

またクロちゃんから

電話あって

今日も呑みに行きましょって

電話あって

また前日と同じ店に行ったんよなぁ

そん時に

話したんが

「昨日はアダッサンに

小崎さんともう一回一緒に仕事したいって

言ってもらったんは嘘でも嬉しかったわ」

ってクロちゃんに言ったら

涙ぐみながら大きな声で

「嘘じゃ無いですよ!

私も小崎さんと一緒に

もう一回仕事したいし

足立さんはもっと小崎さんと

一緒に仕事したいって

思ってますよ!

昨日の足立さんの話は

実は全部嘘なんです

今、足立さんイロイロあって

メッチャしんどいんです

強がって言ってませんでしたが

何も楽しく無いって思ってるんですよ

小崎さん

足立さんのコトなんとかなりませんか?」

って言われて

初めて気付いたんよなぁー

アダッサンがシンドイって



アダッサン

あん時はしんどかったですネェ僕も

誰にも相談できひんかったし

でも

まさかホンマにNYNYに戻るなんかは

夢にも思わんかったんですけどね



小崎

イロイロあって

アダッサン戻ってくることなったよなぁ

戻ってきた日に

トアロードの朝礼見て

アダッサンが言った言葉は

今でも鮮明に覚えてるわ

俺の背中をポンって叩いて

「小崎さんコレからは何も気にせず

好きなコト言って下さい

スタッフのコトは全部僕がまとめますから

万が一何かあっても

僕と小崎さん2人で今の売り上げぐらい

上げれますから

あん時みたいに無茶苦茶やりましょう」

あん時の

一人の味方のパワーはホンマに凄いって

感じたなぁー

100人力やったわ

実際にアダッサンと働いた時間は

対して長く無かったのに

なんか知らんけど20年ぐらい

一緒におった感じやったなぁ



アダッサン

時間は長さじゃ無くて

その時その場所で

どんだけ深く関わるかって

僕も実感しました



小崎

人生は時の長さでは無く

大切なのは深さ

そこから

トントン表紙に

運とツキがやって来たよなぁ

吉村社長から電話あって

「小崎もぉーええやろぉー

一生懸命やったやろぉー

お店移転しようやぁー

元町じゃ無くて三宮で

またNYNYの看板で一生懸命やろや

イチから出直しや」

って言ってくれたんよなぁー

一緒に吉村社長と

物件見に行ったわ

そん時に三宮で見つけたのが

今のNYNY三宮店の場所やったなぁ

アダッサン

あん時ぐらいですよね

当時の店長で徳島県店長合宿行ったん

あの時は

阪急エリアと対立してましたからね



小崎

あん時なぁー

あん時のバーベキューで

より一層神戸エリアは団結したなぁ



当時は

京阪エリア

阪急エリア

大阪エリア

神戸エリア

4つのエリアに分かれていて

同じ会社なのに

派閥があってバラバラに

エリアごとに分かれていた

特に神戸エリアと阪急エリアは

犬と猿ほど仲が悪かった



アダッサン

あん時のバーベキューで

阪急エリアと言い合いになりましたよね

小崎さん対

阪急エリアみたいな感じでしたよね

小崎

せや!

よぉーわからんかったけど

俺はもうすでに神戸エリアのマネージャー

ちゃうのに阪急エリアのFCオーナーが

なんかズッと文句言ってたん覚えてるわ

当時の阪急エリアのFCオーナーは

毎日毎日

FCやったらババやババや!損するぅ!

って言ってたからなぁー



アダッサン

あの出来事あってから

すぐFCオーナーの話になりましたからね

ビックリでしたよ!

小崎

あん時

吉村社長に

三宮のお店

小崎がFCするんか?

足立にFCさせるんか?

どっちなんや?

って聞かれて

即答で

アダッサンにさせます

って言ったんよなぁ

あん時の吉村社長は

嬉しそうな顔しとったなぁー



アダッサン

そうですよね

あん時僕に譲ってくれましたもんね



小崎

アダッサンのFC

JR尼崎って話もあったけどな...

ははははは!

っまぁー譲ったって言うより

アダッサンを最高のFCにすることが

俺の夢でもあったからなぁ

俺も一緒にどっかでFCオーナーやったら

おもろいやろなぁーって

やから丁度良かったんよなぁ

確かSTEP1スタートやったもんなぁ



アダッサン

1年間はSTEP1でしたねぇ

加盟金50万円払ってスタートでしたね

その1年後にSTEP2

もう100万円払ってSTEPをあげて行きましたね

お金全然無かったもんなぁー

そんなお金ない時やのに

このカメラを買ったんですよね

全財産はたいて

NIKON D40x

SIGMA 30mm F1.4

撮影のコト右も左も知らん時に

とりあえず買いましたね

このカメラはNYNYに

奇跡を与えてくれましたね



小崎

当時は撮影してたら

なんか知らんけど

撮影みたいなお遊びしてる暇あったら

リーフ配れ

撮影しても客は来ん!

って

周りの店長やマネージャーに

言われてたからなぁ



アダッサン

あの時は隠れて

しもやんと3人で撮影しましたよね

売り上げもアンマ上がってなかったから

コソコソやったんですよね

そこから小崎さんが

店長会議と副店長会議で

毎月毎月

スタイル作らせて写真の

ジャッジしてましたね



小崎

あの時は大変やったなぁ

毎月毎月

ピリピリしてスタイルのコト言ったなぁ

撮影する文化が無かったからなぁ

反発するスタッフばっかりやったわ

あの作業は

もう二度としたく無いなぁ

ホンマ大変やった



アダッサン

そこからNYNYで

撮影するメンバー増えたからなぁ

今もこうやって美容師が出来るのは

やっぱり撮影があるからですよ

このカメラから始まりましたからね

小崎

撮影しながら

現場でバリバリやって

経営してる

そんなスタイルがヤッパリ

カッコイイよね



アダッサン

そうですねぇ

経営者になると

何故か撮影せんかったり

技術せんようなったりする人

多いですけど

僕がやりたいことは

そことちゃいますからねぇ

スタッフと一緒に

撮影したり

サロンワークのコトや

最近のスタイルのコトを

ああでも無いこうでも無いって

言いながら

美容師したいんですよねぇー

小崎

STEP6になっても

変わらずバリバリやったもんなぁ



アダッサン

STEP6の加盟金契約で

1100万円払って

ようやくいっぱしの経営者っぽくなりましたね

っまぁーでも

最初の頃から

経営では何回も何回も躓きましたねぇー

三宮店のベテランスタイリストで

売り上げ200万円/1ヶ月以上

持ってる人が独立したり

最初の頃は小さなトラブルばっかりやったな

小崎

あん時でナンボぐらい稼いでたん?


アダッサン

それ言う必要あります...(笑笑)



小崎

そりゃ金は大事やで



アダッサン

えーーーーっ

っまぁー

ええですけどぉー

再入社の時は

360万円/1年で

FCオーナーなってチョイ上がりましたね

500万円/1年ぐらいですかね

STEP1の時も

STEP6なっても

あんまり変わりませんでしたね



小崎

ほんで垂水店を2店舗目突入やったな



アダッサン

借入1000万円して

STEP6でやりましたね

いつもお金はギリギリでしたね

でも、もともと垂水店

お店も小さくて家賃も安くて

売り上げもあったので

やりやすかったですね

最初は赤字が何ヶ月か続きましたが

イロイロ構成作って行ったら

少し利益出ましたからね

っまぁー元々そんな大きな店じゃないので

プラスもマイナスも少なかったですけど

2店舗で人は少し安定しましたね

少し会社のお金も安定してきたとこでしたね


小崎

その時でお給料なんぼやったん



アダッサン

そんなに上げたくなかったけど

吉村社長に

利益出てる時は上げなあかん

利益が出んようになる時もあるから

利益出んかったら下げなあかん

でも利益出てる時は上げれるだけあげろ

って言ってもらって

まぁまぁ〜〜上げましたね



小崎

なんぼなん?



アダッサン

想像にお任せします

まぁ〜〜〜まぁ〜〜〜あげました



小崎

・・・・・

そこから

2016年03月

NYNY/Mothers エビスタ西宮店 OPEN

と同時に3店舗目やったな

STEP5 スタートやったなぁー

本社とアダッサンの会社で

50% 50%やったもんなぁ

特も50%

損も50%



アダッサン

ここは苦労しましたねぇ

結構若手のスタッフでOPEN構成したから

なかなか利益出るまで時間かかりましたね

毎日ゲェー出ましたよ!

リーフの構成も

大学生女性層

主婦層&KID'S層

メンズ層

3つの層に分けて

リーフ作りましたね

そしたら

近くの美容室が

ウチよりええ感じのデザインで

同じ層のリーフ作って来ましたよね

アレはヤラレタって思いましたよね

すぐに写真撮り直して

またリーフ作ったんが懐かしい

周りにライバルの美容室多かったから

なかなか

認知度あげるの苦労したなぁー

1発で貯めたお金ブッ飛びましたからね

小崎

あの時はしんどかったなぁ〜

近隣のお店に2人で

「ほんの気持ちです」

って書いたお菓子を配りながら

一軒一軒お店廻ったよなぁ

少しずつ少しずつ

売り上げ上がったよなぁー



アダッサン

あん時の年間のマイナス

1200万円

でしたからねぇ

もぉーあかん

もぉーあかん

マジでヤバイってなりましたよ

でも

3ヶ月に1回の決算打ち合わせ会で

吉村社長が

「あと少しやなぁ180度逆転すんで」

って言ってもらえたんやけど

どぉー計算しても

利益がプラスになるなんて

思っても無かったんですよね

小崎

でもそんな時に

poco a pocoの豊川マネージャー

垂水店を譲る譲らんの話が出て来たよね

アダッサン

そぉーなんですよ

プラスのお店を譲るって...

なかなか勇気いりますよね

だって3店舗目の西宮店

バリバリ赤字やったんですよ!



小崎

でも

結局豊川マネージャーに譲ったよね

アダッサン

っまぁー

豊川がFCなって早々殺すわけには

いきませんからねぇ

改めて

自分の「夢」って何やったかな?

って考えたら

僕の夢は100人の

最高のスタッフのグループを

作ることって

NYNYに戻って来た時から

決めていたんですよね

そぉー思ったら

豊川垂水店を譲るのは

当たり前かなって思って

そうやって

吉村社長も小崎さんも先輩方も

今までやってくれて来たから

すんなりとは行きませんでしたが

そうしようって心に決めましたね



小崎

豊川にとっては

が叶う道ができたわけやけど

アダッサンは

また

そっから

経費の高い三宮店

赤字の出まくる西宮店

この二つを抱えるコトになったよね

アダッサン

でもね

垂水店豊川に託してから

三宮店西宮店

鬼のように売り上げが

上がって行ったんですよね

覚悟を決めた時から

怒涛の上がり方でしたね

自分でもビックリでした

両店ともに昨年度対比120%とか...

ヤバかったですね



小崎

上がった秘訣は何やったんやろ



アダッサン

小崎さんに連れて行ってもらった

奈良の美容室のやっていた

メンテナンスでしたね

メンテナンスとはお客様の再来ツール



小崎

そうやなぉー

メンテナンスは衝撃やったな!

でも

俺の中で

あのお話奈良で聞かせてもらったけど

NYNYで

できる奴はおらんって

最初思ってたからな



アダッサン

僕はコレしかないって思いましたよね

何を無くしてでも

必ずやり切らんと

もう僕の経営者としての後は

無かったですからね



小崎

アダッサンはメンテナンス

マジで本気でやったよな

真面目に取り組んで

徹底的にミーティングして

繰り返し繰り返し

スタッフに伝えたよな

気付いたら

メッチャ2店舗とも売り上げUPやったな!

アダッサン

キッカケを作ってくれる情報こそ

僕の経営者としての根幹ですよ

情報無くして今の自分はいませんよ!

NYNYのFCで良かったなぁー

って思います



小崎

FCで良かったぁーって

それよく言うよなぁー

あん時もそうやったよなぁー



アダッサン

そうです

火事ですよ!火事!

めっちゃお店調子良くなって来たのに

リアルに火事になりましたからねぇ

1Fの自転車屋さんから

炎が上がった時は

ヤバイ!って思いましたね

煙を見上げて

「あぁー俺...ついに終わったなぁ

ってなったもんなぁー」

あん時も

吉村社長と小崎さんと本部の社員で

すぐに駆けつけてくれて

次の日からの対策を

瞬時に練って動きましたよね

当然1人では

思いつきませんからね...



小崎

火災で焼けて

絶望やけど

みんないたら強いなぁ

出来ない法則じゃなくて

出来る法則を考えるもんな

あん時

吉村社長

メッチャ無茶な事言ってたよな

しかも何個も何個も

無茶な話やけど

無茶がいっぱいで

ホンマ無茶苦茶やったけど

営業再開は無茶苦茶早かったよな!



アダッサン

僕達

気付いたら

出来る法則ばっかり

考えてるようになりましたね

若い時は

吉村社長無茶苦茶やなぁー

って思ってましたけど

最近スタッフに言われるのは

足立オーナー無茶苦茶ですね

って言われる事が増えました



小崎

確かに...

ハタから見たら無茶苦茶なんかもな

俺らはもう自然でやってるなぁ



アダッサン

火災になったけど

メンテナンス&次回予約&メルマガ会員

徹底的にやってたから

ホンマに売り上げ落ちずに

行けましたもんね

店新しくなってリニューアルして

お客様がより一層来るようになって

もぉー何が何かわからん状態でしたよ

ホンマにFCって強いなって

NYNYのFCオーナーもみんな

本気の応援してくれたし

いっぱいスタッフヘルプ来てくれたし

嬉しかったなぁ

何かの時は返さんとなぁーって思ってます



小崎

イロイロあるけど

前向いて動いてるよなぁ

次は

三宮店小田店長を次のFC候補として

大久保店に最強の戦力として入れて

そこから大久保店

昨年度対比140%upとか

普通にあげてるもんな



アダッサン

そぉーですねぇー

少しずつ少しずつ

夢に近づいてますねぇ

僕に夢があるように

みんなにもみんなの

夢がありますからね



小崎

2020年05月

NYNY 海老江店

次のアダッサンの

店舗候補のお店やなぁ

アダッサン

次のステップに行かないと

若い子らに置いてけぼり食らわされるから

とにかく

背中見せてガンガン行きますよ

海老江店上げて

西宮店をまた誰かがFCやって

またそこからたくさん夢が広がれば

ドンドンみんなの夢叶うから

ビビってる場合じゃないんで



小崎

そこまで強くなったキッカケは

なんやったん?



アダッサン

3店舗目の時の

ヤバイ状況を乗り切ったからですね

アレ乗り切ったから

そこそこ

お金や気持ちでしんどい事は

乗り切れるようになりましたネ

人間は不思議ですね



小崎

何かNYNYのスタッフに

コレはやった方がええって思うコトは



アダッサン

ビビらずに何でもやるコト

そして真面目にやり切るコト

そして大切な仲間を作るコト

そして誰よりも働く(動く)コト



小崎

ところで...

今..

なんぼ稼いでんの?



アダッサン

そりゃ無理やわー

そりゃ言えませんよ

リアルすぎて...



小崎

年収1500万は超えてんの...



アダッサン

言いません...



小崎

2000万超えてる...



アダッサン

言いません!


ただ借入は

ゲェ〜〜〜出るほどしてますよ

借りた分だけ稼げるってことですよ

リスク無くしてリターン無しです

経営は損得では無いですね
経営者をするにあたって
目的は何か明確でないとね


小崎

今日は楽しかったなぁー

コレからもまた

NYNYを強くして行こなぁー

いつまでもいつまでも



アダッサン

こちらこそです

また

世の中が落ち着いたら

たらふく呑みに行きましょうね

小崎

せやなぁー

早く台湾で撮影したいなぁー

落ち着いたら

撮影して

呑みに行こなぁー



小崎・アダッサン

ははははははーははははー

Shohei Kozaki NYNY

株式会社ニューヨーク・ニューヨーク HairMake NYNY Chokipeta 京都(kyoto) 大阪(Osaka) 兵庫(Hyogo) 神戸(Kobe) 滋賀(Shiga) 取締役営業本部長 小崎昌平 Shohei Kozaki NYNY オウンドサイト(ownd Site)

0コメント

  • 1000 / 1000