美味しいお店はさらけ出す

美味しいお店のご紹介

以前

台湾に行った時にも

紹介した

「鼎泰豐」

ここの

「小籠包」

最高に美味い...

俺が人生40年生きてきた中で

世界一美味しい食べ物

(岩崎恭子がオリンピックの

コメントで

「今まで、生きてきた中で

最高にしあわせです」

って言うのとはわけが違う)

日本にも

何店舗か出店してて

梅田の阪急百貨店の

鼎泰豐へ

pm6:00に行ったのに

すでに

こんな感じで

いつもいつも

行列

そりゃ

「世界の10大レストラン」

に選ばれるわな

ここの鼎泰豐は

並んでる所から

小籠包を作る所が見える

オープンキッチン以上の

オープン過ぎるキッチンやなぁー

それぐらい自信があるんやろな

味にもサービスにも

裏を包み隠さず見せるという事は

表の店内も

絶対きれいって思うね

世界10大レストランに

選ばれるのは

鼎泰豐と言う名前だからではなく

味やサービスが

世界10大レストランに選ばれることをやっているから

選ばれる

（現に焼酎の「魔王」と「大魔王」では全然違う）

名前が先行する事はない

店舗展開をしていくと

どんどん広がりすぎて

最初の思いを

「継承」出来なくなりやすい

スター〇ックスも例外ではない

大阪初上陸は

１９９８年１１月２８日

「HEP Five」の中に出来た

あん時は衝撃やったな

今やイロイロなところに

スター〇ックス出来て

当時のような接客だろうか？

（ただスター〇ックスの接客はいいよね）

当時は、衝撃が走るぐらい

すさまじい接客だった

当時の「大学生」は

みんなスター〇ックスで

バイトしたいって言ってたな

どんどん店舗展開するのは

ええけど

品質を落とさず

いいものを継承できるように

そんなブランドを創らないと

意味がないですね

偽物の仮面は

スグに剥がれるから

根本の根の部分を大切に

NYNYも頑張って行こ......

「鼎泰豊」

是非行ってみて

本場に行かなくても

日本でも十分美味しい